• Виктор
  • Статьи
  • 1 мин. чтения

Гастротуры из Москвы на машине: в какие города съездить и что попробовать?

Экзотические блюда можно найти не только в других странах. Интересные и самобытные угощения есть в соседних с Московской областях, куда можно прокатиться одним днём.

Фото: по лицензии Pxhere.com

Белёвская пастила (г. Белёв, Тульская область)

Десерт из печёной антоновки, взбитой с сахаром и яичным белком, связан с именем Амвросия Прохорова. Представитель известной в Белёве купеческой фамилии в 1984 году основал завод растительных консервов, работавший на местном сырье. Среди прочего предприятие производило пастилу по оригинальному рецепту. Изделие имело оглушительный успех: фирменные магазины с белёвской пастилой появились во многих городах России, а потом и за границей.

В советское время сладость оказалась забытой. Национализированный консервный завод выпускал её подобие, но по упрощённой рецептуре. А в начале 1990-х предприятие окончательно закрылось.

К счастью, в XXI веке нашлись предприниматели, которые решили возродить белёвскую пастилу. Благодаря им лакомство перестало быть экзотикой, и сегодня его легко найти в сетевых супермаркетах. Но ценители утверждают, что такой фабричный десерт не сравнится с крафтовым от домашних мастеров. В Белёве их великое множество, и у каждого свой секретный фамильный рецепт. Можно устроить целое соревнование, определить своего любимого белёвского кондитера и купить у него запас пастилы на несколько месяцев.

Ряпушка (г. Переславль-Залесский, Ярославская область)

Небольшая рыбка сыграла в истории Переславля-Залесского важную роль, недаром она красуется на гербе города.

Переславская ряпушка — эндемик, который водится только в Плещеевом озере. Именно этот подвид ряпушки входил в меню коронационного обеда русских царей. Её даже называли царской сельдью — так сильно эту рыбу любили монаршие особы. И не только они. Знаменитый писатель Александр Дюма-отец, автор романа «Три мушкетёра», специально заезжал в Переславль, чтобы полакомиться этим деликатесом.

Ряпушка дала толчок развитию города, однако её саму такая популярность сгубила. Сейчас рыбка занесена в Красную книгу и её вылов в Плещеевом озере строго запрещён.

Несмотря на то что ряпушку в Переславль-Залесский завозят из других регионов России, традиции приготовления остались. В местных заведениях можно попробовать запечённую, жареную, копчёную, маринованную ряпушку, а также уху из царской сельди.

Торт «Сапшо» (пос. Пржевальское, Смоленская область)

Уроженец Смоленской губернии географ и натуралист Николай Пржевальский побывал в разных краях, но очень ценил красоту своей малой родины. Озеро Сапшо он называл Байкалом в миниатюре.

Сегодня водоём входит в состав национального парка «Смоленское Поозерье», а на его берегу располагается названный в честь выдающегося путешественника посёлок Пржевальское. Только здесь (и с меньшей вероятностью в соседнем посёлке Демидово) можно купить торт «Сапшо», который входит во все рекомендации оригинальных сувениров из Смоленска.

Выпечка представляет собой разновидность медовика. Но не совсем обычную. Те, кому посчастливилось продегустировать «Сапшо», отмечают оригинальный вкус и коржей, и крема. Повторить лакомство дома вряд ли получится: точная рецептура хранится в секрете. Торт «Сапшо» изготавливают с 1975 года, по-прежнему только вручную и небольшими партиями. А желающих его приобрести много, так что будьте готовы отстоять очередь.

Чорыг (Тверь, Тверская область)

Непривычное слуху название — заимствованное. С удмуртского «чорыг» переводится как «рыба». А вот само блюдо точно аутентичное: ничего подобного нет ни у кого из соседей. Фактически тверской чорыг представляет собой рыбный омлет. Яйца взбивают с молоком, добавляют слегка обжаренное филе и запекают. Блюдо получается очень нежным и воздушным, с самобытным послевкусием.

Для чорыга используется любая белая рыба. В заведениях Твери особым спросом пользуется чорыг из судака: гурманы считают, что эта рыба раскрывается в блюде особенно ярко. Чорыг принято запивать молоком, что придаёт вкусу дополнительную сливочность.

Теперь вы знаете, куда отправиться за новыми гастрономическими впечатлениями. Осталось только подготовить автомобиль к поездке. Убедитесь, что вы не забыли оформить каско. Сейчас это можно сделать без посещения офиса страховой компании. Достаточно произвести расчет каско через калькулятор, удалённо пройти проверку документов и осмотр автомобиля и оплатить страховой полис банковской картой. Вы получите электронный пакет документов, имеющий такую же юридическую силу, как и бумажный.


Source: https://oaoo.ru/auto/gastrotyry-iz-moskvy-na-mashine-v-kakie-goroda-sezdit-i-chto-poprobovat.html

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
guest

Отзывной бум продолжается. Теперь это Porsche

Следом за моделями таких известных брендов как Volkswagen, Toyota, Bentley примеру последовал производитель Porsche. Столь крупные отзывы автомобилей...

Принцип работы полного привода

Полным приводом называют конструктивную организацию трансмиссии ТС, которая предназначена для делегирования крутящего момента ко всем колесам машины. Изначально...

Первый серийный Ford Mustang Dark Horse 2024 нашёл владельца

На выходных во время аукциона Barrett-Jackson's Scottsdale первый серийный Ford Mustang Dark Horse 2024 был продан за 375 000...

Самые прибыльные автопроизводители

Специалисты и эксперты немецкого университета Дойсбурга-Эсена провели исследование, сравнив результаты прибыли ведущих концернов по производству автомобилей за первое...

Выбираем Chery — Tiggo 4 Pro или Arrizo 8?

Китайская автомобильная компания Chery Automobile Co. была основана в 1997 году и за короткое время стала одним из...

Ремонт насоса гур дэу эсперо своими руками

Разборка насоса ГУР И так, в первую очередь снимаем насос, с него нужно слить всю жижу (как его...

Светодиодные люстры для внедорожников

Многие наверное видели дополнительные фары, установленные на крыше внедорожника или грузовика. Для чего же они нужны? Ведь есть...

«Платиновый» Porsche Cayenne Platinum Edition

Премиальный автопроизводитель Porsche представил спецвариацию своего бестселлера – внедорожника Cayenne под названием Platinum Edition. От стандартной модели лимитированную...

Еще одни китаец, встречайте Chery Indis

Чери Индис – это пятидверный хэтбчек, который презентовал китайский автопром. В работе над этой моделью дизайнеры и инженеры...

Новые кроссоверы от Лада в 2015 году

Авто Ваз не перестает в последнее время радовать и удивлять нас своими новинками. И если седаны, хэчбеки и...

Представлен 48-дюймовый экран Ford. Он дебютирует в Lincoln Nautilus 2024 года

Ford и Lincoln обратились к операционной системе Google Android Automotive. Это решение позволило им использовать возможности самой популярной...

По России на автомобиле: идеи интересных маршрутов со стартом в Москве

Ситуация с поездками за границу до сих пор непростая, но не стоит откладывать приключения. Лето — отличный повод для...

Обзор BMW 5-series

В октябре в Европе официально начались продажи БМВ 5-й серии 2023 года с кузовом седан поколения G60, ставшего...

Какой трамвай ходил по морю?

Интересный факт из истории транспорта В XIX веке в Англии жил изобретатель, который прославился тем, что построил первую...

Как появились первые советские автомобили?

Не секрет, что в Советском Союзе поначалу было весьма плохо с промышленностью. Многое после Мировой и Гражданской войн...

Как появились автомобили «Фольксваген»?

В мире достаточно много производителей различных автомобилей. Однако тон в автомобилестроении задают буквально десять крупных компаний. Одна из...

Что лучше: седан или кроссовер? Давайте разберемся

Чтобы выявить все преимущества и недостатки этих двух типов автомобилей, необходимо, для начала, получить представление о том, что...

Daewoo espero ремонт узлов коробки передач

Электрика Снятие аккумулятора Дэу EsperoЗамена батарейки в брелке Daewoo ЭспероПоменять батарейку в ключе Daewoo EsperoЗаменить батарейку в пульте...

Стоит ли покупать гибридный автомобиль?

Электрокарам пророчат большое будущее. А тем, кто пока не готов к таким радикальным изменениям, производители предлагают компромисс между...

Porsche слегка обновил вседорожник Macan

Совсем недавно младшая модель Porsche в гамме кроссоверов – Macan обзавелась промежуточной модификацией GTS, а сейчас компания презентовала...