• Виктор
  • Статьи
  • 1 мин. чтения

Гастротуры из Москвы на машине: в какие города съездить и что попробовать?

Экзотические блюда можно найти не только в других странах. Интересные и самобытные угощения есть в соседних с Московской областях, куда можно прокатиться одним днём.

Фото: по лицензии Pxhere.com

Белёвская пастила (г. Белёв, Тульская область)

Десерт из печёной антоновки, взбитой с сахаром и яичным белком, связан с именем Амвросия Прохорова. Представитель известной в Белёве купеческой фамилии в 1984 году основал завод растительных консервов, работавший на местном сырье. Среди прочего предприятие производило пастилу по оригинальному рецепту. Изделие имело оглушительный успех: фирменные магазины с белёвской пастилой появились во многих городах России, а потом и за границей.

В советское время сладость оказалась забытой. Национализированный консервный завод выпускал её подобие, но по упрощённой рецептуре. А в начале 1990-х предприятие окончательно закрылось.

К счастью, в XXI веке нашлись предприниматели, которые решили возродить белёвскую пастилу. Благодаря им лакомство перестало быть экзотикой, и сегодня его легко найти в сетевых супермаркетах. Но ценители утверждают, что такой фабричный десерт не сравнится с крафтовым от домашних мастеров. В Белёве их великое множество, и у каждого свой секретный фамильный рецепт. Можно устроить целое соревнование, определить своего любимого белёвского кондитера и купить у него запас пастилы на несколько месяцев.

Ряпушка (г. Переславль-Залесский, Ярославская область)

Небольшая рыбка сыграла в истории Переславля-Залесского важную роль, недаром она красуется на гербе города.

Переславская ряпушка — эндемик, который водится только в Плещеевом озере. Именно этот подвид ряпушки входил в меню коронационного обеда русских царей. Её даже называли царской сельдью — так сильно эту рыбу любили монаршие особы. И не только они. Знаменитый писатель Александр Дюма-отец, автор романа «Три мушкетёра», специально заезжал в Переславль, чтобы полакомиться этим деликатесом.

Ряпушка дала толчок развитию города, однако её саму такая популярность сгубила. Сейчас рыбка занесена в Красную книгу и её вылов в Плещеевом озере строго запрещён.

Несмотря на то что ряпушку в Переславль-Залесский завозят из других регионов России, традиции приготовления остались. В местных заведениях можно попробовать запечённую, жареную, копчёную, маринованную ряпушку, а также уху из царской сельди.

Торт «Сапшо» (пос. Пржевальское, Смоленская область)

Уроженец Смоленской губернии географ и натуралист Николай Пржевальский побывал в разных краях, но очень ценил красоту своей малой родины. Озеро Сапшо он называл Байкалом в миниатюре.

Сегодня водоём входит в состав национального парка «Смоленское Поозерье», а на его берегу располагается названный в честь выдающегося путешественника посёлок Пржевальское. Только здесь (и с меньшей вероятностью в соседнем посёлке Демидово) можно купить торт «Сапшо», который входит во все рекомендации оригинальных сувениров из Смоленска.

Выпечка представляет собой разновидность медовика. Но не совсем обычную. Те, кому посчастливилось продегустировать «Сапшо», отмечают оригинальный вкус и коржей, и крема. Повторить лакомство дома вряд ли получится: точная рецептура хранится в секрете. Торт «Сапшо» изготавливают с 1975 года, по-прежнему только вручную и небольшими партиями. А желающих его приобрести много, так что будьте готовы отстоять очередь.

Чорыг (Тверь, Тверская область)

Непривычное слуху название — заимствованное. С удмуртского «чорыг» переводится как «рыба». А вот само блюдо точно аутентичное: ничего подобного нет ни у кого из соседей. Фактически тверской чорыг представляет собой рыбный омлет. Яйца взбивают с молоком, добавляют слегка обжаренное филе и запекают. Блюдо получается очень нежным и воздушным, с самобытным послевкусием.

Для чорыга используется любая белая рыба. В заведениях Твери особым спросом пользуется чорыг из судака: гурманы считают, что эта рыба раскрывается в блюде особенно ярко. Чорыг принято запивать молоком, что придаёт вкусу дополнительную сливочность.

Теперь вы знаете, куда отправиться за новыми гастрономическими впечатлениями. Осталось только подготовить автомобиль к поездке. Убедитесь, что вы не забыли оформить каско. Сейчас это можно сделать без посещения офиса страховой компании. Достаточно произвести расчет каско через калькулятор, удалённо пройти проверку документов и осмотр автомобиля и оплатить страховой полис банковской картой. Вы получите электронный пакет документов, имеющий такую же юридическую силу, как и бумажный.


Source: https://oaoo.ru/auto/gastrotyry-iz-moskvy-na-mashine-v-kakie-goroda-sezdit-i-chto-poprobovat.html

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
guest

Новейший Porsche Macan получил китайскую аккумуляторную батарею — от CATL

Вчера Porsche представила первый электрический Macan, а сегодня появились интересные подробности. Оказывается, немецкий автомобиль получил китайскую тяговую аккумуляторную...

Обзор Мерседес А класс W177

Новый Мерседес A класс W177 доказывает, что хорошие вещи приходят в небольших упаковках. Этот хэтчбек выпускается с 2018...

В Китае усовершенствовали клон Porsche Macan

Автомобили, которые будут впоследствии выпущены в лимитированной серии, демонстрируют то, каким может быть оригинальный Porsche Macan. К тому...

Что такое предпусковой подогреватель двигателя. Обзор наиболее популярных моделей и принцип их действия

Устройство, указанное в заголовке статьи, позволяет двигатель автомобиля или другого транспортного средства, не запуская его. Используется такое устройство...

Экстремальный автопробег. Как советские «Нивы» покоряли Сахару?

Известно, что в 1988 году состоялось интересное мероприятие — автопробег советских автомобилей «ВАЗ-2109» из Москвы в Лиссабон. Событие это...

​Какие нелепые автозаконы существуют в мире?

У каждой страны свои законы, связанные с вождением автомобиля. При этом, пожалуй, в каждой стране есть крайне нелогичные...

Узбекистанское предприятие UzAuto Motors выпустило в 2023 году 370 тыс. авто Chevrolet — почти столько же Lada в 2023 году выпустил АвтоВАЗ

Стала известна производственная статистика за 2023 год узбекистанского автомобильного завода UzAuto Motors, возглавляемого шведом Бу Андерссоном (в 2014–2016...

Субару — кроссоверы для настоящих пилотов

На данном этапе развития концерн Subaru очень известен в любой точке земного шара. Автомобили, сошедшие с такого завода,...

На бывшем заводе Toyota вместо грузовиков действительно могут собирать Aurus’ы. В проекте заинтересован «Газпром»

По информации собственных источников газеты «Коммерсантъ», компания Aurus рассматривает возможность организации сборочного производства на базе бывшего завода Toyota...

Самые прибыльные автопроизводители

Специалисты и эксперты немецкого университета Дойсбурга-Эсена провели исследование, сравнив результаты прибыли ведущих концернов по производству автомобилей за первое...

Джип ренегат 2015 года

Джип ренегат – это новинка 2015 года, которая была впервые представлена на Женевском автосалоне годом ранее. Она сумела...

«Невзлетевший» седан Lada Aura продают властям со скидкой 400 тыс. рублей, а у дилеров скидки до 800 тыс. рублей (30%)

Контракт на поставку Lada Aura в топовой комплектации Status для гаража администрации главы региона заключили власти Чувашии. По...

АвтоВАЗ начал красить Lada Vesta в новый цвет

В декабре прошлого года глава АвтоВАЗа Максим Соколов анонсировал расширение цветовой гаммы Lada Vesta — машины должны были...

Стоит ли покупать гибридный автомобиль?

Электрокарам пророчат большое будущее. А тем, кто пока не готов к таким радикальным изменениям, производители предлагают компромисс между...

«Буханваген» из российского фильма «Сердце и как им пользоваться» выставили на продажу. За УАЗ «Буханку» 2017 года выпуска просят впечатляющую сумму

Как сообщает Quto.ru, на продажу в России выставили звездную «Буханку»: микроавтобус стал одним из центральных элементов отечественного роуд-муви...

Как появились автомобили «Фольксваген»?

В мире достаточно много производителей различных автомобилей. Однако тон в автомобилестроении задают буквально десять крупных компаний. Одна из...

Обзор Мерседес Бенц Вито

Штутгартские машины обычно выбирают люди, у которых на первом месте стоит чувство превосходства и желание быть первым. Однако...

ЛА-2012: последние новинки уходящего года

В Лос-Анджелесе стартовало мотор-шоу, которое станет заключительным автомобильным форумом 2012 года. В числе наиболее примечательных моделей – новый...

Обновленный Porsche Cayenne. Первые фото

В Интернете всплыли фотоснимки рестайлинговой версии Porsche Cayenne. А появление этого автомобиля «на прилавках» ожидается не ранее чем...

Daewoo Espero Трос сцепления Ремонт своими руками

Трос сцепления 1. Отсоедините провод от отрицательной клеммы аккумуляторной батареи. Рис. 7.2. Измерение резьбовой части наконечника троса сцепления:...